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為進一步推進布拖縣人民醫院后勤保障服務，加強食堂餐飲服務管理工作，經院委會研究決定采用面向社會公開比選的形式，擇優錄用相關服務，現將有關事項公告如下，歡迎符合條件的餐飲服務行業參加。

一、招標項目概要

1、招標單位：布拖縣人民醫院

2、項目名稱：布拖縣人民醫院食堂經營承包公告

3、項目地點：布拖縣平圳路5號

4、招標方式：評分比選

5、投標人資格要求

（1）具有獨立法人資格,依法取得餐飲企業法人營業執照；

（2）必須具有專業的團隊，具有一定餐飲經營管理經驗；

（3）在以往餐飲經營中無任何的食品衛生、消防安全等方面不良記錄。

（4）應具有2年以上經營餐飲服務相關經歷。
（5）具有履行合同必需的設備和專業技術能力。

（6）投標人應遵循有關的中國國家法律和規章條例，承認和履行招標文件中的各項規定。
6、公告公示時間：2022年3月4日—2022年3月9日。

7、報名時間地點：2022年3月7日至2021年3月9日上午8:30-11:30，下午14.：30-17:30到布拖縣人民醫院采購科辦公室，報名聯系人：劉春梅，聯系電話：15308153720。

8、合同期限：一年一簽。醫院管理部門根據食堂工作開展情況進行職工滿意度調查，職工和病人的滿意度調查必須高于80%情況下可以續簽。

9、合同解約：如果出現當月刷卡結算時，中標人的刷卡機結算總金額低于補助給職工飯卡總金額60%以上（如：當月補助給職工飯卡總金額為10萬，刷卡機結算時金額低于6萬），則認為職工滿意度較低，招標人有權根據實際調查情況立即解除承包合同。

二、招標須知

1、招標程序

（1）招標單位公布招標比選文件等有關資料。

（2）投標人自行組織現場勘察。

（3）招標會后進行“中標公示”三天。

（4）“中標公示”期內沒有異議的，簽發“中標通知書”。

2、投標文件內容

（1）投標函。

（2）法定代表人資格證明。

（3）法人授權委托書（若有授權）。

（4）法人代表和被授權人身份證復印件

（5）營業執照副本復印件；

（6）食堂經營承包方案（比選人按照評分表要求制定）,此內容關系比選評分。

以上證明文件均需復印件（法人授權書除外）并加蓋投標人公章。

3、投標文件的填報要求和遞交

（1）投標文件，包封上應寫明：①投標人名稱、投標人地址、聯系方式；②“開標時間前不得開封”的字樣。投標文件外包封應密封完好并在接縫處加蓋比選人公章，否則招標人不予接收。

（2）投標文件內容應按要求填報，并在指定簽署處加蓋公章和法定代表人或授權的代理人簽字或蓋章。

（3）投標文件必須在規定的時間遞交至招標單位。

（4）存在下列情形之一的，招標人不予開啟其投標文件并予以退還：

A投標文件逾期未送達的；

b投標文件外包封未按要求密封或蓋章的；

c投標人代表未隨帶有效身份證的；

d投標人未提交法定代表人資格證明書或法定代表人授權委托書的；

e法定代表人資格證明書或法定代表人授權委托書未按要求簽字、蓋章的；

三、開標

開標會于2022年3月10日在布拖縣人民醫院醫技樓三樓小會議室舉行，所有投標文件應在2022年 3月10日上午09:00時前送至布拖縣人民醫院醫技樓三樓小會議室開標會場，否則取消參投標資格。

開標流程：

1、投標人或委托代理人須隨帶個人身份證參加比選開標會。

2、投標人和相關人員共同查驗各投標文件密封完整性；

3、由有關工作人員當眾拆封，宣讀投標人名稱、和投標文件的其他主要內容；

四、評標辦法和確定中標候選人

1、評標辦法：實行百分制綜合評標法

2、具體評分分值如下：

（一）內部管理（30分）

（1）有健全的食堂管理制度（10分）

（2）食堂管理工作有計劃，有員工培訓計劃和獎懲制度（10分）

（3）執行《勞動合同法》，規范勞動用工，員工的簽約率100％（必須）

（4）列出即將投入的設備清單和區域布置方案（10分）

（二）安全衛生（20分）

（1）嚴格執行《食品衛生法》，員工上崗必須持有健康證（必須）

（2）嚴格執行采購制度，做到進貨渠道正規，采購備案管理（10分）

（3）配備經過培訓的安全監督員，負責每天檢查食堂電、氣、消防等設備設施安全（5分）

（4）有健全的安全管理職責、措施和突發事件安全應急預案（5分）

（三）伙食質量（30分）

（1）列出經營品種及營養配比說明，符合學校規定，高、中、低檔搭配合理，菜肴營養合理、品種多樣、葷素搭配和做出利潤率表，體現微利經營（20分）

（2）列出菜品基本價格，體現貨真價實，質價相符，符合微利要求（10分）

（3）倉庫管理制度健全，體現物品分類存放，做到物品管理清楚詳細（10分）

（四）服務承諾（10分）

（1）服從醫院活動、宴會招待和節假日餐飲安排（3分）

（2）制定員工服務規范，著裝統一整潔，掛牌上崗，熱情服務，文明用語（5分）

（2）公布投訴電話，有反映意見的多種渠道，有改進方案與反饋流程（2分）

（五）文明共建（10分）

（1）有形式多樣的食堂和醫院之間的共建活動方案（5分）

（2）重視宣傳工作，提供各區域合理的環境布置（5分）

3、評標人員負責對各比選人的資質、服務承諾方案等內容進行綜合評審并打分。

4、中標人的確定。評標委員會完成評標后，按比選文件既定的評標標準和方法推薦合格的中標比選人。

5、中標結果公示，評標結束后，招標單位對中標候選人進行公示三天。

6、中標通知書于公示期滿后，若無出現異議，由招標單位簽發“中標通知書”。

7、合同簽訂。中標人必須在收到中標通知書2日內，辦理中標后續手續，并按照招標文件和中標人的比選文件，由法定代表人或授權代理人與招標單位簽訂本項目承包合同。

五、食堂承包形式和具體內容要求

（1）承包經營收費管理

承包不收取中標人的房屋租金及管理費用等，要求中標人將免收的房屋租金和管理費用讓利給職工和病人，因此要求食堂飯菜價格以低于市場價格15%為經營標準，具體標準由總務后勤科、工會及中標人共同制定。

（2）本次承包食堂的大型餐飲用具（如抽油煙機及、洗菜臺、冷藏柜等）和桌椅用品由采購人提供，中標人自行采購廚房用具、餐具等（如鍋碗瓢盆筷等），考慮到灶臺使用方便問題，灶臺由中標人自行采購。

（3）承包人應承諾保持房屋的原狀和用途，確需對房屋進行裝修和改造，必須經醫院允許后在不影響房屋結構安全的情況下進行，醫院不承擔任何費用。

（4）承包人不得將食堂私自轉讓或委托他人經營，更不能利用醫院資產搞不法經營。一經發現，招標方有權取消承包資格，并給予經濟處罰或訴諸法律。

（5）能否做好醫院職工、患者用餐的制作、配送服務是招標人考核比選投標人能否中標的關鍵，比選人必須在投標文件中列出如何為醫院患者、職工服務的理念、具體做法、保障措施等合理化方案。

（6）服務原則：確保飲食安全，以服務患者、職工為主，微利經營。

（7）工作要求：中標人在經營活動當中要遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，遵守《餐飲業和集體送餐配送單位衛生規范》、《醫院餐飲消毒技術規范》、《醫院感染管理規范》及醫院各項管理規定。經營花色品種齊全、價格合理。制定服務水平、飯菜品種、質量、價格水平、環境衛生等方面的規章制度，并保證有效執行。

（8）能源費用管理：中標人按照食堂每月水電計量數據，每月定期向醫院交納水電費用。

六、項目其它要求：

1、中標人應當按照合同約定履行義務，完成中標項目，不得將中標項目轉讓（轉包）給他人。

2、本項目完成中的全部安全責任由比選中標人自行負責。

3、中標人自負盈虧，自主用工、自主管理員工，并保障員工國家法律規定賦予的各項工資福利待遇等。

                                   布拖縣人民醫院

2022年3月4日